14/11/2012

Houmous WW

Pour Manu et Tchoupy, je partage avec vous ma recette fétiche, facile à faire et délicieuse, rassasiante et onctueuse, le houmous WW tout droit sorti du site weightwatchers.be. Idéale avec des bâtonnets de légume pour les apéros ou sur un morceau de pain. La voici :

Unités ProPoints® : 4
Parts: 8
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 0 min
Niveau de difficulté : Facile

Ingrédients:

200 g Fromage frais à la crème (moi j'utilise le Saint-Moret ligne et plaisir)
400 g Pois chiches, cuits
1 gousse(s) Ail
1 pincée(s) Poivre
4 feuillet(s) Coriandre   
2 cuillère(s) Jus de citron
2 moyen Oignons de printemps

Instructions

  • Nettoyer et hacher grossièrement les jeunes oignons. Éplucher et presser la gousse d’ail. Mixer les oignons avec l’ail, les pois chiches, le fromage frais et le zeste de citron râpé. Saler et poivrer. Mixer encore une quinzaine de secondes pour transformer la purée en mousse.

  • Verser l’houmous dans un petit bol et décorer de feuilles de coriandre
 

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23:25 Écrit par Gene_be dans Food & drinks, Recette hebdomadaire | Lien permanent | Commentaires (0) | | Pin it! | |

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